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名特优新评价鉴定推荐: 行唐红薯在河北省石家庄市行唐县南桥镇独特的生产环境下,具有行唐红薯,薯形周正小中块,无畸形薯,薯形呈长圆形或长椭圆形;平均薯重150-750克;薯皮完整、表皮红色、薯肉黄红相间,鲜艳光滑干净,无病斑、虫蛀,无发黑斑。行唐红薯质理腻润,生食脆甜可口,热食香甜粉软,肉质细腻等感官特征。其营养品质指标干物质(%)高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 行唐大枣在河北省石家庄市行唐县九口子乡独特的生产环境下,具有行唐大枣果实卵圆至长圆形,鲜枣平均单果重22克,鲜枣最大单果重51克,干枣平均果重9.5克,行唐大枣圆润饱满,果皮深红色,有光泽,个大核小,皮薄肉厚,皱缩程度小,果肉细腻柔软,肉质紧实,口感甜,枣香浓郁等感官特征。其营养品质指标总糖(%)含量高于参照值,可食率(%)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。