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名特优新评价鉴定推荐： 高平红薯在山西省晋城市高平市河西镇下庄村独特的生产环境下，具有高平红薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮红色，有少许根脉，色泽鲜亮。薯肉淡黄色，薯块皮薄肉厚。鲜食质脆味甜，蒸熟后通体晶莹，口感香甜，软糯无丝，入口绵密具栗子香味等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高平大黄梨在山西省晋城市高平市陈区镇铁炉村独特的生产环境下，具有高平大黄梨呈黄绿色，果形端正、呈椭圆形，果梗完整，果面清洁，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，肉质细嫩、汁多而脆，甘酸适度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总糖（%）含量优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。
