x
共 8904 篇
乐业猕猴桃
乐业猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 乐业猕猴桃在广西壮族自治区百色市乐业县同乐镇独特的生产环境下,具有乐业猕猴桃果实为圆柱形,单果重103.9g-121.3g,果皮呈黄绿色、光亮无毛,果皮薄,果肉呈淡黄绿色,果心呈乳白色,果心横截面呈放射状紫红色条纹,果肉细腻多汁,酸甜适中等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

阅读全文
望谟油茶
望谟油茶

名特优新评价鉴定推荐: 望谟油茶在贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县平洞街道平洞村独特的生产环境下,具有油茶籽近球形、半球形或球楔形,褐色或黑色,表面光滑;直径2-3cm,出仁率66%;壳薄、硬脆,仁皮浅褐色或黑色,仁黄色,具油茶籽清香味。未经精炼的茶油通常呈淡黄色至金黄色,而经过精炼的茶油则更清澈透明,接近无色。茶油的质地较为粘稠,相比橄榄油略轻薄一些等感官特征。其营养品质指标果仁含油量(%)优于参照值,油酸(占总脂肪酸)(%)含量符合参照值区间要求,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量符合参照值区间要求,花生一烯酸(%)含量优于参照值,水分(%)优于参照值。

阅读全文
昭通苹果
昭通苹果

名特优新评价鉴定推荐: 昭通苹果在云南省昭阳区洒渔独特的生产环境下,具有昭通红富士苹果无袋栽培,果实近圆形,红色,果面有条形和片红之分,颜色鲜红到浓红或紫红,果点明显,果型指数偏小,果肉淡黄色,肉质细密,质地脆爽,酸甜适口,风味浓郁,极其符合中国和亚洲各国消费习惯,10月下旬至11月中下旬采收的红富士普遍有糖心,属于果中佳品等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值。

阅读全文
溧水红标鸡
溧水红标鸡

名特优新评价鉴定推荐: 溧水红标鸡在江苏省南京市溧水区东屏镇和平村 江苏省南京市溧水区东屏镇爱民村独特的生产环境下,具有公母鸡均为冠形大,红润,金黄色羽毛,黑啄、黑脚、抗病力强,适应环境能力强,生长速度快、饲料换肉率高。多汁性肉质,皮薄、皮下无过多脂肪,口感结实而细腻,适各式料理烹饪等感官特征。其营养品质指标谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,苯丙氨酸(mg/100g)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。

阅读全文
澄迈桥头地瓜
澄迈桥头地瓜

名特优新评价鉴定推荐: 澄迈桥头地瓜在海南省澄迈县全金江镇独特的生产环境下,具有澄迈桥头地瓜在澄迈桥头镇范围内独特的生产环境下呈不规则长条形,单薯长约12cm~17cm,单薯重100g~180g,薯皮呈柴红色,鲜亮光洁,薯肉为淡黄色,鲜食脆甜,熟制后,薯肉呈黄色,肉质粉糯细腻,香甜绵软等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值。

阅读全文
兴义小黄姜
兴义小黄姜

名特优新评价鉴定推荐: 兴义小黄姜在贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市清水河镇独特的生产环境下,具有不规则扁平状,分枝较多,根茎肥大,单株根茎重约270g~430g;表皮粗糙有纹路,呈土黄色,环节明显,节间短;断面金黄,有纤维感,辛辣味浓等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,钙含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值,6-姜辣素优于参照值,8-姜酚和10-姜酚总量优于参照值。

阅读全文
舒城小兰花
舒城小兰花

名特优新评价鉴定推荐: 舒城小兰花在安徽省六安市舒城县山七镇独特的生产环境下,具有舒城小兰花外形兰花形、匀齐、有毫、稍有爆点、嫩绿;汤色浅嫩绿、清澈明亮;香气清高、鲜爽、有花香;滋味清鲜、甘和、润滑;叶底嫩匀、成朵、嫩绿明亮等感官特征。

阅读全文
孟津石榴
孟津石榴

名特优新评价鉴定推荐: 孟津石榴在河南省洛阳市孟津区小浪底镇石门村独特的生产环境下,具有孟津石榴果实近球形,果形端正,果面光洁明亮、有少量国锈,果面黄色、着条红或片红,有棱肋,单果重300-370g,果皮薄,籽粒深红或鲜红色,晶莹剔透,味甜多汁,软籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)达到参照要求,总酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
马伸桥蓝莓
马伸桥蓝莓

名特优新评价鉴定推荐: 马伸桥蓝莓在天津市蓟州区马伸桥镇淋河村独特的生产环境下,具有马伸桥蓝莓果实呈扁圆形,果皮为黑紫色,表面均匀覆着一层白色果粉,平均单果重约3克,横径约1.8厘米;果实饱满有弹性,果肉细腻脆嫩,酸甜适口,带有淡雅的花果香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,花青素总量高于参照值。

阅读全文
黄埔红茶
黄埔红茶

名特优新评价鉴定推荐: 黄埔红茶在广东省广州市黄埔区长岭街道岭头社区(村) 广东省广州市黄埔区长岭街道长平社区(村)独特的生产环境下,具有红茶产品整体较匀齐,条索紧细有锋苗,色泽乌润;冲泡后,汤色红亮,叶底匀嫩,入口有醇厚爽口的滋味和嫩甜香的香气等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值。

阅读全文
正在加载...