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名特优新评价鉴定推荐： 玉龙雪山乌鸡在云南省丽江市玉龙纳西族自治县龙蟠乡独特的生产环境下，具有玉龙雪山乌鸡全身羽毛黑色，胴体呈乌黑色，胫爪呈黑色,毛孔较细，皮下有一定脂肪层,肌肉有弹性切面光滑肉色鲜亮。煮熟后，肉汤澄清，味道鲜甜，肉质细嫩却有嚼劲，口感浓郁，香气四溢等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丽江猪在云南省丽江市玉龙县鲁甸乡独特的生产环境下，具有丽江猪肉色泽鲜红透亮，脂肪分布均匀，呈乳白色，肌肉大理石花纹明显；外表湿润不粘手，肉质紧密弹性好，经指压后凹陷部位立即恢复原状；煮熟后，肉汤澄清透明，瘦肉香嫩弹牙，猪肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，肌间脂肪高于参照值，氨基酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丽江木梨在云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇独特的生产环境下，具有丽江木梨梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重约570克，果肉乳白色,皮薄肉细，汁液丰富，酸甜适口，口感清脆，具有梨特有的清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，总糖含量优于参照值，磷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 玉龙中蜂蜜在云南省丽江市玉龙县黄山街道独特的生产环境下，具有色泽呈琥珀色，色泽晶莹，结晶细腻，质地粘稠，拉丝不断；滋味醇厚、甜润，含之即化，余味清香，有花蜜的香气等感官特征。
