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平乡县贡白菜
平乡县贡白菜

名特优新评价鉴定推荐: 平乡县贡白菜在河北省邢台市平乡县节固乡西豆庄独特的生产环境下,具有平乡贡白菜单颗重约5千克,呈圆球形或扁平形,结球紧实,叶片间有层次感,边缘光滑,叶柄白色,口感脆嫩,叶片嫩绿色,柔软且多,表面有绒毛,味甜可口,下锅易烂等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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平乡桃
平乡桃

名特优新评价鉴定推荐: 平乡桃在河北省邢台市平乡县田付村镇艾村独特的生产环境下,具有平乡桃果实呈圆形或卵圆形,重约350克,果顶微凹,缝合线浅;完全成熟后,果皮为红色,绒毛少;果肉近皮处呈鲜红色,离核,果肉不溶质,风味酸甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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