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名特优新评价鉴定推荐： 邓州大白菜在河南省南阳市邓州市白牛镇白东村独特的生产环境下，具有单棵重0.8-2.3kg，叶球呈筒形，结球紧实，外叶青绿，内叶浅黄，中心柱短。生食脆、微甜，烩炖汤浑、渣少、口感好等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖（%）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州小龙虾在河南省南阳市邓州市林扒镇吴岗村独特的生产环境下，具有单体重13-19g，体长7.0-9.0cm，行动敏捷有力。外壳红黑色或深棕色，虾腹干净，壳薄肉厚、饱满紧实，肉质细嫩、味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州红薯在河南省南阳市邓州市汲滩镇元庄村独特的生产环境下，具有薯体呈长纺锤形，平均单重约330g；薯皮紫红光滑，薯肉橘黄色；生食脆甜，熟食口感细腻，香甜绵软等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州芝麻油在河南省南阳市邓州市文渠镇独特的生产环境下，具有邓州芝麻油色泽呈枣红色，澄清透明，无浑浊，无沉淀，香气浓郁持久，味道纯正香醇，回味悠长等感官特征。其营养品质指标油酸含量符合参照值区间要求，芝麻素高于参照值，芝麻林素高于参照值，芝麻酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州花生在河南省南阳市邓州市十林镇黄岗村独特的生产环境下，具有邓州花生籽仁形状匀整、大而饱满，呈椭圆形，百仁重95.8g；种皮粉红色，横切面乳白色，生食质脆，口味香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（g/100g）含量高于参照值，油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州黑鱼在河南省南阳市邓州市陶营镇卢岗村独特的生产环境下，具有邓州黑鱼体态匀称，体长45cm,单尾重≥1kg。头尖长似蛇，眼小，发亮，上侧位，居于头的前半部；鱼体前部呈圆筒形，后部侧扁；鱼体灰黑有光泽，腹淡白，体侧有不规则黑色花斑；全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片，鳞片完整，紧密等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，油酸/总脂肪酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州槐花蜜在河南省南阳市邓州市裴营乡独特的生产环境下，具有邓州槐花蜜色泽呈浅琥珀色，气味香甜，口感甜润，常温下呈透明状粘稠液体等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 邓州豌豆荚在河南省南阳市邓州市罗庄镇任岗村独特的生产环境下，具有邓州豌豆荚豆荚长7～8cm，荚身匀称呈嫩弯刀形，表皮鲜绿色，光滑细腻，单荚内含5～7粒豆，籽粒大小均匀、排布整齐，饱满圆润，嫩度佳等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量符合参照值区间要求，钙含量高于参照值，镁高于参照值。
