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名特优新评价鉴定推荐： 安塞鸡蛋在陕西省延安市安塞区高桥独特的生产环境下，具有蛋壳洁净，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽；蛋黄凸起，完整，有韧性，蛋黄居中，轮廓清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，不饱和脂肪酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞辣椒在陕西省延安市安塞区建华独特的生产环境下，具有安塞辣椒，果实呈长条形，果身有一定的弯曲度，果型较为饱满，表面有自然的褶皱，色泽翠绿光亮，果实较大，果肉厚，口感脆嫩、有刺激性辛辣气味，适口性好，果核柔软，种子乳黄色等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞大豆在陕西省延安市安塞区坪桥镇独特的生产环境下，具有安塞大豆籽粒椭圆形，颗粒饱满，整齐均匀，洁净而有光泽，外皮黄色，脐色呈黄白色，色泽均匀一致等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，大豆异黄酮（mg/100g）高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞红薯在陕西省延安市安塞区砖窑湾镇独特的生产环境下，具有安塞红薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮红色，薯肉呈白色，薯块皮薄肉厚。鲜食质脆味甜，蒸熟后口感香甜，软糯无丝，具薯香味等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值，干物质优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞番茄在陕西省延安市安塞区砖窑湾独特的生产环境下，具有安塞番茄果形扁圆，果面饱满红亮，果顶形状圆平，果肩形状微凹，果实横切面为圆形，果肉颜色为红色，坚实，富有弹性；气味清香，酸甜可口，耐贮运等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，总糖含量优于参照值，番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞黄瓜在陕西省延安市安塞区建华独特的生产环境下，具有安塞黄瓜产品呈不规则圆柱形，瓜型小巧，粗细均匀，瓜条较直，外皮绿色;果肉浅绿色，质地脆嫩，口感清爽，黄瓜味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞茄子在陕西省延安市安塞区镰刀湾镇独特的生产环境下，具有形态饱满，形状长条略弯曲，外表光滑，色泽正常，紫色，有茄子的气味，肉颇厚润，能藏油，善吸味，皮的口感很韧等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安塞苹果在陕西省延安市安塞区坪桥镇独特的生产环境下，具有果实类似圆形，果形端正，果实外皮呈现红绿黄相间色，主要以红为主，色泽鲜艳，果实表皮光滑，切开果肉呈白色，多汁，果香浓郁，口感香脆甘甜微酸，产品营养丰富，富含维生素和矿物质等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，总酸含量优于参照值，总黄酮优于参照值，维生素C含量优于参照值。
