x
共 3 篇
宝清大米
宝清大米

名特优新评价鉴定推荐: 宝清大米在黑龙江省双鸭山市宝清县朝阳镇东胜村独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,半透明,米粒大小均匀,色泽清白有光泽,千粒重约20g,有部分碎米,蒸煮时持有米固有的香味,饭粒表面有油光。口感粘而不腻、油润香口、略有韧性,凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,碱消值(级)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,锌(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
宝清毛葱
宝清毛葱

名特优新评价鉴定推荐: 宝清毛葱在黑龙江省双鸭山市宝清县夹信子镇夹信子村独特的生产环境下,具有葱外观近似椭球状,每株形成的鳞茎肥大且均匀,发育良好,外皮呈棕黄色,肉呈紫色,整体色泽光亮;组织致密紧实,质地较脆;有浓郁的辛辣气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,干物质(%)符合参照值区间要求,可溶性固形物(%)符合参照值区间要求,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
宝清红小豆
宝清红小豆

名特优新评价鉴定推荐: 宝清红小豆在黑龙江省双鸭山市宝清县小城子镇富山村独特的生产环境下,具有种皮呈暗红色,内肉呈乳白色,色泽明亮,外观为棱柱形,一头整齐,一头呈卵形,棱角手感明显,脐部底端微陷,粒径均匀度>75,豆粒均匀饱满,光泽度较好等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(%)含量高于参照值,粗纤维(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值。

阅读全文
已经到底了