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名特优新评价鉴定推荐： 淮安红椒在江苏省淮安市清江浦区盐河街道独特的生产环境下，具有淮安红椒果实粗壮呈牛角状，个头较均匀，果长（13.2~13.8）cm，单果重约（72.32~74.85）g，果面光滑，色泽水红色，果面光滑，果实内腔空；果肉肥厚而辣椒籽少，果肉致密硬度高，口感鲜嫩，辣味适中，鲜美爽口等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，钾含量高于参照值，β-胡萝卜素优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 清江浦菜籽油在江苏省淮安市清江浦区盐河街道吴圩村独特的生产环境下，具有菜籽油油体清澈透亮，挂壁均匀，色泽金黄至棕黄，具有菜籽油特有的气味和滋味等感官特征。其营养品质指标油酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值，β-谷甾醇高于参照值，菜油甾醇高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 清江浦大米在江苏省淮安市清江浦区盐河街道独特的生产环境下，具有大米呈椭圆形，颗粒饱满，大小均匀，表面光洁，垩白少，米香浓郁。蒸食米粒晶莹剔透，软糯香甜，适口性佳等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值，碱消值达到参照要求，铁含量高于参照值，钙含量高于参照值，β-谷甾醇高于参照值。
