集贤大米

名特优新评价鉴定推荐： 集贤大米在黑龙江省双鸭山市集贤县所辖福利镇独特的生产环境下，具有米粒呈椭圆形，半透明，色泽清白有光泽，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，锌（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。