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名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁沙棘在内蒙古自治区通辽市科尔沁区余庆和镇独特的生产环境下,具有科尔沁沙棘为圆形浆果,呈橘黄色,两端带红晕,内含一枚椭圆形深褐色的种子,有特殊的香气,口感较酸,汁水丰富等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,总酸含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁玉米油在内蒙古自治区通辽市科尔沁区木里图镇梅花社区独特的生产环境下,具有科尔沁玉米油呈淡黄色,澄清透明无杂质;具有玉米油固有气味和滋味,无异味;无沉淀物、无结晶等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁沙葱在内蒙古自治区通辽市科尔沁区红星街道新立屯独特的生产环境下,具有科尔沁沙葱鳞茎呈半圆柱状至圆柱状,粗约1.0-2.0毫米,高约15-18厘米;其外表清洁、整齐、直立,松紧适度、质嫩,具有沙葱特有的色泽和气味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁牛肉干在内蒙古自治区通辽市科尔沁区红星街道独特的生产环境下,具有科尔沁牛肉干呈条形,其长度约7-9cm,单个重约10-18g,外观呈棕褐色,香味浓郁;其肉质紧实,不柴不腻有嚼劲,口感醇香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,天冬氨酸(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 小三合兴圆葱在内蒙古自治区通辽市科尔沁区育新镇小三合兴村独特的生产环境下,具有小三合兴圆葱鳞茎粗大,近似球状,外形和颜色完好,大小均匀,鳞片紧密硬实,内皮肥厚,组织致密,外层鳞片光滑有光泽,辣味浓等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁黄芪在通辽市科尔沁区大林镇西归力村独特的生产环境下,具有科尔沁黄芪根呈圆柱形,表面呈淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟;该黄芪直径约0.8-1.0cm,黄芪样品干燥,质硬而韧,无根须、无老皮、无虫蛀;断面外层为白色,中部为淡黄色,有放射状纹理,有粉性,味甘,有生豆气等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,黄芪甲苷(以干基计)优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷(以干基计)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁区沙地葡萄在内蒙古自治区通辽市科尔沁区莫力庙种羊场独特的生产环境下,具有科尔沁区沙地葡萄外形为圆形,果皮色泽呈紫色,果粒饱满,果面洁净,富有光泽,葡萄紧密度适中,大小均匀,整齐度好;皮薄肉厚,酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,锌含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁区塞外红苹果在内蒙古自治区通辽市科尔沁区大林镇西归力村独特的生产环境下,具有科尔沁区塞外红苹果果型为阔梨形,外形端正,果色为鲜红色,色泽艳丽,果面光洁无茸毛,果皮较薄,果肉为淡黄色;果肉甜脆、汁多,酸甜适口,有清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁高粱酒在内蒙古通辽市科尔沁区育新镇育新村独特的生产环境下,具有科尔沁高粱酒为无色透明液体,瓶体规格为500mL/瓶,该酒清香纯正,醇香柔和,回味悠长,无悬浮物、无沉淀物等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 科尔沁大米在内蒙古自治区通辽市科尔沁区大林镇鲜光村独特的生产环境下,具有科尔沁大米米粒呈半纺锤形,米粒均匀饱满呈白色,表面晶莹光滑,有光泽;质地坚韧,耐压性好;散发自然稻米香味,无异味;煮熟后口感软糯,米饭香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,胶稠度优于参照值,锌含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,亮氨酸含量高于参照值。