临江黑木耳

名特优新评价鉴定推荐： 临江黑木耳在吉林省白山市临江市闹枝镇闹枝村独特的生产环境下，具有黑木耳形状独特，耳片均匀呈圆形，单耳、耳体小，色泽褐色，正背面分明，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、鲜美脆滑且营养丰富等感官特征。其营养品质指标总糖（以转化糖计）（%）含量优于参照值，粗蛋白质（%）含量优于参照值，硒（μg/100g）优于参照值，多糖（g/100g）含量优于参照值。