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洛宁艾叶
洛宁艾叶

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁艾叶在河南省洛阳市洛宁县赵村镇陈宋村独特的生产环境下,具有叶片干燥、皱缩,质地稍脆有韧性,柄长短不一;完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的锯齿;上表面黄绿色,下表面灰白色、密生绒毛;气清香,味苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,桉油精(%)优于参照值,龙脑(%)优于参照值。

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洛宁杏
洛宁杏

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁杏在河南省洛阳市洛宁县河底镇独特的生产环境下,具有果形端正、丰满,果梗完整,果面光洁,色泽鲜艳,果肉黄色松软多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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洛宁桃
洛宁桃

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁桃在河南省洛阳市洛宁县城郊乡张坡村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果顶平,缝合线浅,单果重212-324g。果皮底色黄绿色,着色红色、约占果面二分之一,难剥离。果肉乳白色、近核处红色,肉质绵甜,汁液饱满,淡香,粘核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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洛宁故县鲟鱼
洛宁故县鲟鱼

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁故县鲟鱼在河南省洛阳市洛宁县故县镇岭南村独特的生产环境下,具有鱼体细长,长梭形,无鳞片。体长67cm左右,单体重994-1185g,鱼背深灰色,鱼腹白色,蒸熟后,肉质紧实、细腻、鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量优于参照值。

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洛宁丹参
洛宁丹参

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁丹参在河南省洛阳市洛宁县小界乡卫凹村独特的生产环境下,具有洛宁丹参呈长圆柱形、略弯曲,根数条、并具须状细根,长9-23cm、直径0.6-1.1cm;表面棕红色,粗糙、具纵皱纹;质坚实,断面较平整、呈灰黄色或黄白色,导管束呈放射状排列;气微,味微苦涩等感官特征。其营养品质指标总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,水溶性浸出物(%)优于参照值,丹参酮类(%)优于参照值,丹酚酸B(%)含量优于参照值。

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洛宁金珠果
洛宁金珠果

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁金珠果在河南省洛阳市洛宁县马店关庙村独特的生产环境下,具有果实长卵圆形,单果重106克—126克,果皮金黄色,果肉黄白色,肉质致密,细脆、果汁多,酸甜适口,极为浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值。

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洛宁上戈苹果
洛宁上戈苹果

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁上戈苹果在河南省洛阳市洛宁县上戈镇杜河村独特的生产环境下,具有果形端正,丰满,果梗完整;单果重217-262克,果面具蜡质,有光泽,片红或条红着色比例不小于95%;果肉松脆多汁、酸甜适度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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洛宁石榴
洛宁石榴

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁石榴在河南省洛阳市洛宁县城郊乡庄上村独特的生产环境下,具有果实近圆球形,单果重340-380g。果皮底色黄色、着红晕,果面光洁明亮。果皮薄,果粒大而饱满、色泽鲜红、晶莹剔透,汁多味甜,籽小而软、易嚼可食等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(%)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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洛宁梨
洛宁梨

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁梨在河南省洛阳市洛宁县城郊乡张坡村独特的生产环境下,具有果实近球形,果形端正,单果重300-385g,横径80-86mm。果皮金黄色,果面光洁,果点小而密,皮薄肉厚,果心小。果肉白色,肉质脆嫩多汁,酸甜可口,有香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(g/kg)含量优于参照值,果实硬度(kg/cm²)符合参照值区间要求,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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洛宁羊肚菌
洛宁羊肚菌

名特优新评价鉴定推荐: 洛宁羊肚菌在河南省洛阳市洛宁县景阳镇司阳村独特的生产环境下,具有菌体完整,顶尖,中空,体轻,单个重1.5-2.0g,有菌香。菌盖近圆锥形,呈褐色,长5.0-7.0cm、宽2.1-3.1cm,表面有似羊肚状的凹坑,边缘全部与菌柄相连;菌柄米黄色,短柱形,长约1.5cm。煮熟后,菌盖脆嫩,菌柄弹韧,菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,粗多糖(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(%)含量达到参照要求。

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