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偃师猕猴桃
偃师猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 偃师猕猴桃在河南省洛阳市偃师区顾县镇安滩村独特的生产环境下,具有果实椭圆形、美观端正,果皮绿褐色,单果重107-129g,皮薄肉厚,果肉翠绿,果心小且柔软,软化后口感细嫩多汁,甜中透酸,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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偃师连翘
偃师连翘

名特优新评价鉴定推荐: 偃师连翘在河南省洛阳市偃师市大口镇铁村独特的生产环境下,具有青翘,外观呈卵形,稍扁,长1.7-2.5cm,直径0.9-1.3cm。顶端锐尖、偶有开裂,表面绿褐色、有不规则的纵皱纹和突起的灰白色小斑点,两面各有1条明显的纵沟。基部有小果梗或已脱落。质硬,内表面平滑,具一纵隔,气微香,味微苦等感官特征。其营养品质指标杂质(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,连翘苷((C27H34O11)(按干燥品计))(%)优于参照值,连翘酯苷A((C29H36O15)(按干燥品计))(%)优于参照值。

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偃师小麦
偃师小麦

名特优新评价鉴定推荐: 偃师小麦在河南省洛阳市偃师市2个街道9个镇的214个行政村。如大口镇的经周村独特的生产环境下,具有籽粒褐色,卵圆形,均匀饱满,角质率中等、半角质,制粉后,面粉乳白色等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(g/100g)含量优于参照值,湿面筋(%)优于参照值,稳定时间(min)优于参照值,最大拉伸阻力(EU)优于参照值,能量(cm²)优于参照值。

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偃师葡萄
偃师葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 偃师葡萄在河南省洛阳市偃师市缑氏镇缑氏村独特的生产环境下,具有果穗圆锥形,穗形整齐,中密,穗重793-1065g,穗长25-27cm;果粒椭圆形、均匀饱满,果皮黄绿色、有光泽,果粉少,皮薄,果肉细嫩多汁,脆甜爽口,有玫瑰香味;无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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偃师鲜食玉米
偃师鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 偃师鲜食玉米在河南省洛阳市偃师区2个街道9个镇的214个行政村。如顾县镇的回龙湾村独特的生产环境下,具有玉米穗长筒型,籽粒紫白相间,鲜艳亮丽,排列整齐、紧密,籽粒饱满,皮薄,单穗重292-368g,穗长19-23cm,煮食糯中带甜,集软糯弹牙、脆甜爽口于一体,口感丰富有层次,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量优于参照值,粗淀粉(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值。

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偃师马铃薯
偃师马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 偃师马铃薯在河南省洛阳市偃师区翟镇镇田中村独特的生产环境下,具有外观扁椭圆形,个体大,单个重400-650g;皮薄光滑,芽眼少且浅,薯皮、薯肉浅黄色。蒸熟后,口感细腻;焯水凉拌,口感脆爽等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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偃师胡萝卜
偃师胡萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 偃师胡萝卜在河南省洛阳市偃师区翟镇镇东洼村独特的生产环境下,具有外观呈长圆锥形,个体较大,单个重314-398g,长20-23cm,横径5.0-5.7cm;表皮光滑,皮、肉、芯呈橘红色,色泽鲜亮;质地脆硬,微甜,无渣,清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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偃师银条
偃师银条

名特优新评价鉴定推荐: 偃师银条在河南省洛阳市偃师市城关镇东寺庄村独特的生产环境下,具有偃师银条外观呈细长圆条形,洁白光亮,中有小孔,长26-40cm,直径0.5cm左右,生食脆嫩爽口,微甜,风味独特等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值。

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已经到底了