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名特优新评价鉴定推荐： 和县芦笋在安徽省马鞍山市和县历阳镇台创园独特的生产环境下，具有芦笋茎秆粗壮挺直、笋尖鳞片抱合紧密、笋体鲜绿色、笋肉中心乳白色，口感鲜脆微甜、清香爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 和县毛豆在安徽省马鞍山市和县历阳镇太平村独特的生产环境下，具有和县毛豆，豆荚嫩绿色、表面细毛、荚内2-3粒籽，籽粒饱满、青翠有光泽，白色包衣明显，具有清新豆香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值，蛋氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 和县龙虾在安徽省马鞍山市和县善厚镇陶店村独特的生产环境下，具有和县龙虾，外壳呈红褐或黑褐色、坚硬有光泽，虾腹透明干净、壳薄肉厚，虾仁淡粉透明、有弹性，平均体重40g，煮后壳色鲜红、肉质饱满，口感细嫩、味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 和县辣椒在安徽省马鞍山市和县历阳镇独特的生产环境下，具有和县辣椒为牛角型，果肩平，果尖钝，外形敦实，一般单果长15-18cm、最大横径6-7cm。果实鲜红，果面光滑，果肉致密硬度高，口感微辣，鲜美爽口等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 和县甜瓜在安徽省马鞍山市和县历阳镇的太平村独特的生产环境下，具有和县甜瓜果实短椭圆形，果皮光滑、黄白色，果肉橙色，肉质脆爽，汁多甘甜，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（以柠檬酸计）（g/kg）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
