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刘家峡三文鱼
刘家峡三文鱼

名特优新评价鉴定推荐: 刘家峡三文鱼在甘肃省临夏州永靖县祁家渡口独特的生产环境下,具有新鲜三文鱼;外表皮自然有光泽,肉质呈桔红色;肉质紧密,有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值,总脂肪酸含量高于参照值。

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刘家峡西红柿
刘家峡西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 刘家峡西红柿在甘肃省临夏回族自治州永靖县太极镇中庄村独特的生产环境下,具有刘家峡西红柿果实呈圆球形,大小均匀一致,果色呈红色,色泽均匀,表皮光洁,果萼鲜绿,富有弹性。肉质细嫩,酸甜爽口,具有浓郁的西红柿风味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(g/kg)含量优于参照值,番茄红素(mg/100g)高于参照值。

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刘家峡百合
刘家峡百合

名特优新评价鉴定推荐: 刘家峡百合在甘肃省临夏回族自治州永靖县关山乡石台子村独特的生产环境下,具有刘家峡百合是多年生鳞茎草本植物,其色泽洁白如玉,鳞片肥厚饱满,香甜爽口,味甘甜美,是中国唯一食用甜百合等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,总糖(以葡萄糖计)(g/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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刘家峡草莓
刘家峡草莓

名特优新评价鉴定推荐: 刘家峡草莓在甘肃省临夏回族自治州永靖县太极镇中庄村独特的生产环境下,具有刘家峡草莓果形端正,呈圆锥形或长椭圆形,色泽鲜红有光泽、肉质细腻多汁,口感香甜,香味浓郁,富有草莓香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,固酸比含量优于参照值。

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已经到底了