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苍山牛蒡
苍山牛蒡

名特优新评价鉴定推荐: 苍山牛蒡在山东省临沂市兰陵县庄坞镇河西村独特的生产环境下,具有苍山牛蒡肉质根粗壮,形态长而顺直,无空心。表面呈浅黄色或淡褐色,无须根或杈根有皱纹;内呈黄白色,质地脆嫩,手掰可断;具有牛蒡特有的香甜味,略有土腥味,微粘等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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兰陵番茄
兰陵番茄

名特优新评价鉴定推荐: 兰陵番茄在山东省临沂市兰陵县向城镇卜家楼村独特的生产环境下,具有兰陵番茄圆润饱满、直径6.5cm~8.5cm、单果重200g~310g;果实粉红、着色均匀,果面光滑鲜亮,果皮厚实、韧性好,脐小、果萼鲜绿,果腔充实、种籽金黄;肉厚多汁,口感细腻沙甜、微酸,具浓郁番茄味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值。

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苍山辣椒
苍山辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 苍山辣椒在山东省临沂市兰陵县长城镇长城一村独特的生产环境下,具有苍山辣椒长羊角形、椒尖弯曲似鹰嘴状,单果重7g~13g、果长9cm~14cm、果肩宽1cm~2cm;果皮油亮略带皱褶,嫩熟果深绿色、老熟果鲜红或紫红色;胎座大、种籽多,果肉薄、质地脆嫩,口感清香辛辣、辣中带甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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兰陵马铃薯
兰陵马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 兰陵马铃薯在山东省临沂市兰陵县南桥镇鲁坊东村独特的生产环境下,具有兰陵马铃薯长椭圆形,个大饱满、单薯重400g~550g;表皮光滑、芽眼少而浅,切面湿润有光泽、具放射状纹理,薯皮薯肉均呈黄色;熟食口感软糯细腻、微甜,薯香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,干物质优于参照值,总酚优于参照值,蛋白质含量优于参照值。

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苍山蒜薹
苍山蒜薹

名特优新评价鉴定推荐: 苍山蒜薹在山东省临沂市兰陵县神山镇合庄村独特的生产环境下,具有苍山蒜薹长60~80cm,横径0.46~0.65cm,单根蒜薹重20~30g。总苞为嫩黄中带点白色,蒜稍呈浅绿色或者深绿色;蒜薹形状细长,粗细均匀,成熟时顶部自然弯曲,外表整体呈浅绿色或者深绿色,略带嫩黄色,表面光滑,水分充足,口感爽脆鲜嫩,味道辣中带甜,营养丰富,耐贮存等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

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兰陵黄瓜
兰陵黄瓜

名特优新评价鉴定推荐: 兰陵黄瓜在山东省临沂市兰陵县卞庄街道(益丰园核心示范基地):北小庄独特的生产环境下,具有果实呈匀称圆柱形,果长12-18cm,横径2-3cm,单瓜重70-150g,瓜皮均匀鲜亮呈淡白绿色、表皮光滑有光泽,无刺无棱,果柄短小、果形匀直微弯曲。果肉质地脆嫩,口感清爽脆甜,瓜肉紧实细腻,种籽未完全形成,排列整齐,外观商品性优良,鲜食与烹饪皆宜等感官特征。其营养品质指标干物质优于参照值,维生素C含量优于参照值,总糖含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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苍山大蒜
苍山大蒜

名特优新评价鉴定推荐: 苍山大蒜在山东省临沂市兰陵县神山镇独特的生产环境下,具有苍山大蒜蒜头近圆形,皮白色,单头重一般在35克以上,直径≥4.5厘米。每个蒜头一般有4个或6个蒜瓣,瓣大而高,瓣形整齐,蒜衣白色。头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养丰富等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,硒(mg/kg)高于参照值,大蒜素(mg/kg)高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,酪氨酸(mg/100g)含量高于参照值。

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已经到底了