合川蜂蜜产自重庆市合川区，主要产地为重庆市合川区合阳城街道办事处、钓鱼城街道办事处、南津街街道办事处、云门街道、大石街道、草街街道、盐井街道、钱塘镇、沙鱼镇、官渡镇、涞滩镇、龙市镇、肖家镇、古楼镇、三庙镇、燕窝镇、二郎镇、龙凤镇、太和镇、隆兴镇、铜溪镇、渭沱镇、双凤镇、狮滩镇、清平镇、土场镇、小沔镇、三汇镇、香龙镇、双槐镇共计30个镇街，315个村。产品类别为蜂蜜。主要品种为五倍子蜜。

产地与生产

• 生产规模：1.0万群
• 年商品量：215吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

颜色近琥珀色，蜜质呈黏稠半透明流体，部分结晶，颗粒细腻，气味清香，味道甘甜柔和，口感醇厚、甜润，入口甘甜，回味悠长。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在合川区域范围内在其独特的生产环境下，具有合川蜂蜜颜色近琥珀色，蜜质呈黏稠半透明流体，部分结晶，颗粒细腻，不含蜂蜜肢体、幼虫、蜡屑及其他肉眼可见物，气味清香，味道甘甜柔和，口感醇厚、甜润，入口甘甜，回味悠长；一般性指标果糖和葡萄糖大于参照值，蔗糖、淀粉酶活性均优于参照值；特征性指标氨基酸总量、脯氨酸均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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