莱芜鲁中肉羊产自山东省济南市莱芜区，主要产地为山东省济南市莱芜区口镇街道太平村。产品类别为肉羊。主要品种为鲁中肉羊。

产地与生产

• 生产规模：1.7万只
• 年商品量：920吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：19
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

鲁中肉羊全身被毛白色，头清秀，鼻梁微隆，耳大稍下垂，颈背部结合良好。胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢粗壮，蹄质坚实，典型畜用体型，公母羊均无角，瘦尾。羊肉色泽红润鲜亮，肌间脂肪明显，肉香鲜嫩，膻味较小。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

鲁中肉羊在济南市莱芜区口镇范围内的独特生产环境下，具有鲁中肉羊全身被毛白色，头清秀，鼻梁微隆，耳大稍下垂，颈背部结合良好；胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢粗壮，蹄质坚实，典型畜用体型，公母羊均无角，瘦尾；羊肉色泽红润鲜亮，肌间脂肪明显，肉香鲜嫩，膻味较小等感官特征，具有蛋白质、脂肪、赖氨酸含量高，胆固醇含量低等优质营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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