科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
莱芜高庄韭菜产自山东省济南市莱芜区，主要产地为山东省济南市莱芜区高庄街道曹家庄村、坡草洼、邵家庄村、东汶南、郭家园等村15个村。。产品类别为韭菜。主要品种为赢秦久韭。
莱芜高庄韭菜株高30～35cm，叶片扁平宽厚、柔嫩，叶色鲜亮翠绿饱满，无干尖；韭香浓郁，味鲜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 90.6 | 92.0 |
蛋白质（g/100g） | 2.86 | 2.4 |
可溶性糖（%） | 2.2 | 0.9--1.2 |
维生素C（mg/100g） | 26.6 | 2.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210721 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市莱芜区农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-16 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版第6版》《不同浓度鸡粪沼液对露地韭菜产量和品质的影响》《夏季和冬季普定县韭黄韭菜的营养与香气成分分析》 |
样品名称 | 莱芜高庄韭菜 |
莱芜高庄韭菜在莱芜高庄区域的独特生产环境下，具有叶片宽厚柔嫩，翠绿明亮饱满，韭香浓郁，质嫩味鲜的感官特征；具有蛋白质、可溶性糖、维生素C含量高的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东晨明现代农业发展有限公司 | 济南市莱芜区高庄街道办事处 |
济南市莱芜区伟森粮食果蔬种植家庭农场 | 济南市莱芜区高庄街道办事处蔺家庄村 |
济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社 | 济南市莱芜区高庄街道办事处曹家庄村 |
