莱芜黑兔产自山东省济南市莱芜区，主要产地为山东省济南市莱芜区口镇枣园村、雪野街道狂山村。产品类别为肉兔。主要品种为莱芜黑兔。

产地与生产

• 生产规模：30万只
• 年商品量：800吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：18
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

莱芜黑兔为肉用型兔，成年公兔体重4120±360g、成年母兔体重4150±340g，全身黑色，体型中等，头圆额宽，耳朵中等稍厚、长直，前驱宽阔，腰部肌肉发达，后躯丰满，四肢强健，被毛浓密，冬季有密生绒毛。胴体肉色呈淡粉色，肉质紧实有韧性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

莱芜黑兔在济南市莱芜区口镇范围内的独特生产环境下，具有全身黑色，体型中等，头圆额宽，前驱宽阔，腰部肌肉发达，后躯丰满，四肢强健，胴体肉色呈淡粉色，肉质紧实有韧性等感官特征，具有蛋白质含量高，胆固醇、脂肪含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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