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化德马铃薯淀粉产自内蒙古自治区乌兰察布市化德县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市化德县朝阳镇、七号镇（共计14个村）。。产品类别为淀粉。主要品种为希森6号。
化德马铃薯淀粉其色泽洁白，带结晶光泽，细度高，吸水性好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 17.5% | ≤ 20.0% |
蛋白质 | 0.07g/100g | ≤ 0.10g/100g |
淀粉 | 75.8% | 62.02% |
电导率 | 82.31uS/cm | ≤ 100uS/cm |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251002 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 化德县农产品质量安全检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-19 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、GB/T8884-2017《食用马铃薯淀粉》、《4种马铃薯粉理化性质的比较分析》收录于《食品研究与开发》 |
样品名称 | 化德马铃薯淀粉 |
该产品在化德县范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽洁白，带结晶光泽，细度高，吸水性好的特性，内在品质水分、蛋白质、电导率、淀粉均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙淀农业科技有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县朝阳镇特布村 |
内蒙古邦谷农业发展有限公司 | 化德县七号镇兴和村 |
