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化德黑枸杞产自内蒙古自治区乌兰察布市化德县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村。产品类别为枸杞。主要品种为黑枸杞。
果实呈球形，具不规则皱纹，顶端有花柱痕，有时顶端稍凹陷，整体颜色呈纯黑色，富有光泽，其果肉柔软汁多，呈浆果状，质地柔润，味甘甜，口感柔软不沾牙，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.6g/100g | ≥ 10.0g/100g |
枸杞多糖 | 6.12g/100g | ≥ 3.0g/100g |
总糖（以葡萄糖计） | 46.6g/100g | ≥ 39.8g/100g |
水溶性浸出物 | 64.4% | ≥ 55.0% |
甜菜碱 | 0.58g/100g | ≥ 0.50g/100g |
原花青素 | 3.74g/100g | 1.80g/100g--2.28g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190301 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 化德县农产品质量安全检验检测站 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-01 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T18672-2014、食品工业科技(柴达木野生黑果枸杞营养成分分析与比较,2019,40(18):273-281、288)、《中华人民共和国药典》2020年版一部(枸杞子) |
样品名称 | 化德黑枸杞 |
该产品在化德县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈黑色，有光泽，近球形，带细瘦花梗，有不规则的皱纹，有淡淡的果香，咀嚼时有一丝苦味，冲泡后水汤呈紫色的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质符合参照值，枸杞多糖、总糖(以葡萄糖计)、原花青素、水溶性浸出物和甜菜碱均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古梅芳农业科技有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村 |
化德县梅芳种养殖专业合作社 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村 |
