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招远泥湾子小米产自山东省烟台市招远市，主要产地为招远市夏甸镇泥湾子村 招远市金岭镇山里张家村。产品类别为小米。主要品种为济谷19。
招远泥湾子小米颗粒饱满圆润、大小均匀，色泽金黄明亮，蒸食香甜松软，煮粥呈淡黄色、细腻粘糯、清香可口、表面有明亮米脂油。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.6g/100g | ≥ 8.9g/100g |
直链淀粉 | 14.3% | ≤ 20.0% |
脂肪含量 | 2.77% | ≥ 2.5% |
胡萝卜素 | 113μg/100g | ≥ 100μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230056 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 招远市农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-24 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | DB13/T1298-2019地理标志产品蔚州小米、《中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）》、中国食物与营养.2022.28(3),刘建垒,常柳等.小米营养成分及其贮藏加工稳定性研究进展。 |
样品名称 | 招远泥湾子小米 |
招远泥湾子小米在招远市阈范围内，在其独特的生产环境下，具有籽粒饱满圆润、色泽金黄明亮、蒸食香甜松软，煮粥细腻粘糯、香味浓郁等感官特征；独特性营养指标蛋白质、脂肪、直链淀粉和胡萝卜素均优于参照值，综合评价，招远泥湾子小米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
招远市米湾子种植专业合作社 | 山东省招远市夏甸镇泥湾子村 |
招远市万寿山种植专业合作社 | 山东省招远市金岭镇山里张家 |
