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齐山蜜薯产自山东省烟台市招远市，主要产地为山东省招远市齐山镇道东村、南孙家庄村、北马驻埠村。产品类别为甘薯。主要品种为烟薯25。
齐山蜜薯薯形为纺锤形，局部有筋状突起，单果重150~300g。薯皮淡红色，薯肉桔红色。熟食细腻粘糯、甘甜可口、香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 6.92% | ≥ 3.19% |
Vc | 25.4mg/100g | ≥ 4.0mg/100g |
钙 | 37.8mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
粗纤维 | 0.77% | ≤ 2.16% |
胡萝卜素 | 3.17mg/100g | ≥ 0.91mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220053 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 招远市农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、东北农业科学.2020.45(5),孙凯,后猛等.不同生态环境对甘薯品质性状的影响、食品工业.2016.37(1),王丽、王辉等.甘薯品质相关性及主成分分析。 |
样品名称 | 齐山蜜薯 |
齐山蜜薯在招远市范围内独特的生产环境下，具有薯皮鲜亮、薯肉质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜等感官特征；具有可溶性糖、维生素C和钙含量高等品质营养特征，具有粗纤维含量低、胡萝卜素含量高等特色品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
招远市新天地粮油专业合作社 | 烟台招远市齐山镇道东村 |
招远市齐山蜜薯种植农民专业合作社联合社 | 山东省招远市齐山镇 |
