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石埠子樱桃产自山东省潍坊市安丘市，主要产地为山东省潍坊市安丘市石埠子镇保国山村、豆角地村、裴家官庄村、崔家官庄村、孟家旺村。。产品类别为樱桃。主要品种为大红灯樱桃。
石埠子大樱桃果实个大，呈肾脏形，果柄粗短，单果重约9.7g。果皮红至紫红色，富有光泽；果肉红色，核小。肉质肥厚多汁，甜酸适口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.0 | 10.7 |
总酸（g/kg） | 9.3 | 14.2 |
Vc（mg/100g） | 13.7 | 10.0 |
钾（mg/100g） | 310 | 232 |
铁（mg/100g） | 0.6 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230996 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安丘市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-18 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《甜樱桃和酸樱桃品种果实性状的综合评价》 |
样品名称 | 石埠子樱桃 |
石埠子樱桃在安丘市市域范围内的独特生产环境下，具有果个大、色泽鲜艳、果实饱满，果肉肥厚多汁、甜酸适口等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、钾含量高，总酸含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安丘市保国山樱桃种植专业合作社 | 山东省潍坊市安丘市安丘市石埠子保国山村 |
安丘市豆兴大棚樱桃种植专业合作社 | 山东省潍坊市安丘市石埠子镇豆角地村 |
安丘市裴家官庄大樱桃种植专业合作社 | 山东省潍坊市安丘市石埠子裴家官庄村 |
安丘市樱红樱桃专业合作社 | 山东省潍坊市安丘市石埠子镇庵上供销社 |
安丘市鱼山樱桃种植专业合作社 | 山东省潍坊市安丘市石埠子镇崔家官庄村 |
