安丘大葱产自山东省潍坊市安丘市，主要产地为山东省潍坊市安丘市新安街道、兴安街道、凌河街道、景芝镇、金冢子镇、辉渠镇、石埠子镇、吾山镇8个镇街道，共计876个自然村。。产品类别为葱。主要品种为铁杆大葱。

产地与生产

• 生产规模：5000公顷
• 年商品量：300000吨
• 采收时间：3-4月种植，6-7月收获；10-11月种植，次年4-5月收获。
• 获证批次：2023年第一批

外观与风味

1、感官要求：同一性:同一品种或相似品种；特异性:具有本品种特有的形态特征和色泽；整齐度:整齐；整修状况:无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑，剥皮、切根、齐叶；形态:新鲜，葱白直立，不分株，不抽薹，风味:具有大葱的正常风味，无异味；

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在安丘市域范围内，在其独特的生产环境下，具有葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味的感官特征。独特性营养品质指标可溶性糖、粗纤维、维生素C含量优于参照值。综合评价，安丘大葱符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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