垦利鲜鸡蛋产自山东省东营市垦利县,主要产地为山东省东营市垦利区垦利街道办事处二十一户村、垦利区永安镇惠丰社区。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉六号。
垦利鲜鸡蛋大小适中,单枚重约58g;蛋壳强度大,颜色均匀、粉嫩有光泽;蛋黄比例大居中、橙黄色,蛋白粘稠、透明;熟食口感嫩滑、细腻。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质(鸡蛋黄中) | 16.7g/100g | 15.2g/100g |
胆固醇 | 413mg/100g | 648mg/100g |
维生素A | 339μg/100g | 255μg/100g |
维生素E | 4.66mg/100g | 1.14mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250092 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 东营市垦利区农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》(111101X,11107,第6版,北京大学医学出版社) |
样品名称 | 垦利鲜鸡蛋 |
垦利鸡蛋在垦利区区域范围内独特的生产环境下,具有蛋壳粉嫩有光泽,蛋黄橙黄色、比例大,熟食口感嫩滑细腻的感官特征;鸡蛋黄中蛋白质含量高的品质营养特征;维生素A、维生素E含量高,胆固醇含量低的特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
东营市垦利区瑞翔家禽养殖有限公司 | 东营市垦利区垦利街道办事处 |
垦利区永安国华蛋鸡养殖场 | 东营市垦利区永安镇惠丰社区 |