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垦利鲜鸡蛋产自山东省东营市垦利县,主要产地为山东省东营市垦利区垦利街道办事处二十一户村、垦利区永安镇惠丰社区。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉六号。

产地与生产

  • 生产规模:67万羽
  • 年商品量:82100吨
  • 采收时间:全年
  • 生产历史:10
  • 获证批次:2025年第一批

外观与风味

垦利鲜鸡蛋大小适中,单枚重约58g;蛋壳强度大,颜色均匀、粉嫩有光泽;蛋黄比例大居中、橙黄色,蛋白粘稠、透明;熟食口感嫩滑、细腻。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质(鸡蛋黄中)

16.7g/100g

15.2g/100g

胆固醇

413mg/100g

648mg/100g

维生素A

339μg/100g

255μg/100g

维生素E

4.66mg/100g

1.14mg/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20250092

农业农村部农产品质量安全中心

东营市垦利区农业农村局

2025-05-16 至 2027-05-15

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2026

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2025-03-27

评价机构

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

评价依据

《中国食物成分表》(111101X,11107,第6版,北京大学医学出版社)

样品名称

垦利鲜鸡蛋

垦利鸡蛋在垦利区区域范围内独特的生产环境下,具有蛋壳粉嫩有光泽,蛋黄橙黄色、比例大,熟食口感嫩滑细腻的感官特征;鸡蛋黄中蛋白质含量高的品质营养特征;维生素A、维生素E含量高,胆固醇含量低的特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

东营市垦利区瑞翔家禽养殖有限公司

东营市垦利区垦利街道办事处

垦利区永安国华蛋鸡养殖场

东营市垦利区永安镇惠丰社区

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