西平小麦产自河南省驻马店市西平县，主要产地为河南省驻马店市西平县老王坡产业示范区、陶庄村、刘店村、顾庙村，专探乡张坡村、陈茨园、汪寨村、衡坡村等2乡镇7个行政村。。产品类别为小麦。主要品种为西农979。

产地与生产

• 生产规模：530.7公顷
• 年商品量：28900吨
• 采收时间：5月27号——6月5号
• 生产历史：24
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

西平小麦（西农979）为白麦，幼苗匍匐、叶片较窄，分蘖力强，越冬抗寒性好，成穗率高，穗型中等偏大，产量三要素协调；株高75厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，高中肥地均可种植，高抗条锈病，中抗赤霉病，中感纹枯、白粉病，综合抗性好，适应范围广；籽粒均匀、粒大饱满，角质率高，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，面制品口感筋道，麦香味浓。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

西平小麦在河南省西平县独特的生产环境下，具有籽粒大且饱满，角质率高，品相好，制粉后面粉乳白、细腻，麦香味浓的感官特征；品质指标硬度指数、蛋白质、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力等达到强筋小麦品种品质要求。综合评价，西平小麦持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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