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驿城黑小麦产自河南省驻马店市驿城区，主要产地为河南省驻马店市驿城区水屯镇水屯村。产品类别为小麦。主要品种为豫圣黑麦1号。
驿城黑小麦呈黑褐色，籽粒饱满匀整，比普通小麦略小；横切面呈灰褐色，角质率高。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 14.0 | 13.1 |
钾（mg/100g） | 398 | 332 |
钙（mg/100g） | 43.7 | 37 |
铁（mg/100g） | 4.04 | 2.6 |
赖氨酸（g/100g） | 0.42 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210815 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 驻马店市驿城区农产品质量安全检测中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-14 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 现代农业科技.2016(04)《黑小麦的营养价值及选育情况》；食安通—食物营养成分查询—黑小麦粒 |
样品名称 | 驿城黑小麦 |
驿城黑小麦在河南省驻马店市驿城区独特的生产环境下，具有籽粒黑褐色，饱满匀整，比普通小麦略小，横切面灰褐色，角质率高的感官特征；内在品质指标赖氨酸、蛋白质和元素钾、钙、铁含量均优于参照值。综合评价，驿城黑小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
驻马店市驿城区富万家种养殖农民专业合作社 | 驻马店市富强路与朗陵路交汇处往西300米路南 |
