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平乐石崖茶产自广西壮族自治区桂林市平乐县，主要产地为广西壮族自治区桂林市平乐县源头镇的木林村、义洞村、兰洞村以及青龙乡的大刚村，桥亭乡的六冲村，大发乡的四冲村、广运村、黄龙村、巴江村等地。。产品类别为绿茶。主要品种为石崖茶。
该产品在平乐县独特的生产环境下，具有外形呈条状，条索肥壮，色泽沙绿、光润，汤色黄绿明亮，香气浓郁持久,滋味浓醇甘甜的感官特征;内在品质总灰分、水浸出物、茶多酚、总儿茶素均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总灰分 | 5.3g/100g | ≤ 7.5g/100g |
水浸出物 | 54.3% | ≥ 34.0% |
茶多酚 | 26.8% | ≥ 11.0% |
总儿茶素 | 8.3% | ≥ 7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220901 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平乐县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-30 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 |
样品名称 | 平乐石崖茶 |
该产品在平乐县独特的生产环境下，具有外形呈条状，条索肥壮，色泽沙绿、光润，汤色黄绿明亮，香气浓郁持久，滋味浓醇甘甜的感官特征；内在品质总灰分、水浸出物、茶多酚、总儿茶素均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
桂林平乐阳发茶业有限公司 | 平乐镇龙窝街176号 |
平乐县云天茶叶种植专业合作社 | 平乐县青龙乡大刚村委大刚村2队 |
平乐品臻茶业有限公司 | 平乐县青龙乡大刚村委大刚村2队 |
平乐县鸿志石崖茶专业合作社 | 广西平乐县源头镇兰洞村 |
平乐县盘唐茶叶开发有限公司 | 广西平乐县源头镇源头村委油榨村 |
平乐县阳发石崖茶专业合作社 | 平乐镇龙窝街176号 |
平乐县石崖茶协会 | 平乐县源头镇东风街 |
桂林平乐县德定生态农业旅游专业合作社 | 平乐县桥亭乡六冲村委德定村 |
