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大安柑橘产自四川省自贡市大安区，主要产地为四川省自贡市大安区何市镇白合村、何市镇三和村、何市镇黄桷村、庙坝镇柑子村。产品类别为柑桔。主要品种为爱媛。
果实扁球形，果顶平，果皮橘黄色，着色均匀；单果重约297g，皮薄，易去皮，可食率约84%；无籽，果肉柔软化渣、多汁，酸甜适口，风味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.4 | ≥10.0(优等果) |
总酸（g/kg） | 5.1 | 6.6 |
固酸比 | 22.5 | 20.0 |
维生素C（mg/100g） | 35.0 | 28.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240967 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 自贡市大安区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-20 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T12947-2008鲜柑橘》、《中国食物成分表》第2版第一册、《浙江省12个柑橘品种果实品质分析与评价》 |
样品名称 | 大安柑橘 |
在自贡市大安区独特的生产环境下，该产品果实扁球形，果顶平，果皮橘黄色，着色均匀，皮薄、无籽，果肉柔软化渣、多汁，酸甜适口，风味浓；具有可溶性固形物、维生素C含量和固酸比高于参考同类柑橘，总酸含量低于参考同类柑橘的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
自贡品源生态农业有限公司 | 四川省自贡市大安区何市镇十字村12组 |
自贡市多福生态农业有限公司 | 四川省自贡市大安区三多寨镇徐家村9组 |
自贡市五丰生态农业科技有限公司 | 自贡市大安区三多寨镇八甲村1组 |
