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大英糯玉米产自四川省遂宁市大英县，主要产地为四川省遂宁市大英县回马镇，玉峰镇，象山镇共计3个乡镇43个行政村。。产品类别为糯玉米。主要品种为万糯2000。
大英糯玉米果穗长筒形，单穗重约280g，穗长约22cm；籽粒微乳白色，饱满完整、排列紧密。蒸煮后籽粒光泽良好，口感软糯香甜，籽粒皮薄，带有玉米固有香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 50.94g/100g | 44.31g/100g |
脂肪 | 1.44g/100g | ≤ 2.0g/100g |
维生素C | 10.6mg/100g | 5.43mg/100g |
赖氨酸 | 1.32mg/g | 0.52mg/g |
直链淀粉（干基） | 2.3% | ≤ 5.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261012 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大英县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-02 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《不同颜色鲜食糯玉米和甜糯玉米的品质差异》、DB45/T2209-2020《地理标志产品忻城糯玉米》、《鲜食玉米营养品质评价体系研究》、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》 |
样品名称 | 大英糯玉米 |
该产品在遂宁市大英县范围内，在其独特的生产环境下，具有果穗长筒形、单穗重约280g、穗长约22cm，籽粒微乳白饱满完整排列紧密，蒸煮后光泽良好、皮薄软糯香甜，具玉米固有香气的感官特征。独特性营养品质指标淀粉、脂肪、维生素C、赖氨酸、直链淀粉（干基）均优于参照值。综合评价，大英糯玉米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大英县鑫泰家庭农场 | 四川省遂宁市大英县回马镇花园村 |
大英县吉瑞家庭农场 | 四川省遂宁市大英县回马镇花园村 |
