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泾阳柿子产自陕西省咸阳市泾阳县，主要产地为陕西省咸阳市泾阳县王桥镇屈家村、兴隆镇太和村。产品类别为柿。主要品种为太秋甜柿。
泾阳柿子果实呈扁圆形，外皮为橙黄色，有光泽，果顶部有细条纹，果形端正，单果重230g左右，果肉为橙黄色，无褐斑，肉质细嫩无渣，香甜无涩味，品质优。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 19.8 | ≥ 16.0 |
维生素C（mg/100g） | 35.4 | ≥ 20.0 |
钾（mg/100g） | 273 | ≥ 151 |
锌（mg/100g） | 0.22 | ≥ 0.08 |
钙（mg/100g） | 20.2 | ≥ 9 |
单宁（%） | ≤ 0.1 | ≤ 0.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231261 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泾阳县果品产业服务中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-12 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册，NY/T844-2017绿色食品温带水果、GB/T20453-2022柿子产品质量等级、DB61/T1713-2023地理标志产品临潼火晶柿子 |
样品名称 | 泾阳柿子 |
泾阳柿子在陕西省泾阳县区域范围内，在其独特的生产环境下种植生产，泾阳柿子果形端正，果实扁圆形，外皮为橙黄色，有光泽，单果重230g左右，果肉肉质细嫩无渣，香甜无涩味，品质优。内在品质指标可溶性固形物、维生素C、钾、锌、钙均高于同类产品的参考值，单宁指标符合标准要求。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
泾阳县北塬种植养殖专业合作社 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇太和村 |
陕西泾阳泾汇甜柿脆柿专业合作社 | 陕西省咸阳市泾阳县王桥镇屈家村大堡子 |
