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泾阳牛乳产自陕西省咸阳市泾阳县，主要产地为陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇符庄村、杨赵村、白王村，口镇瓦窑村，安吴镇蒋路村，三渠镇梁宋村。。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦。
泾阳牛乳外观为乳白色液体，奶香纯正，状态均匀细腻，口感香醇浓郁，具有鲜美的牛乳香味，无异常气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.35g/100g | ≥ 2.8g/100g |
脂肪 | 4.40g/100g | ≥ 3.1g/100g |
非脂乳固体 | 9.8g/100g | ≥ 8.1g/100g |
乳铁蛋白 | 79.3mg/kg | ≥ 69.2mg/kg |
硒 | 2.0μg/100g | ≥ 1.34μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220972 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泾阳县畜牧产业服务中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-12 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、周淑萍等《不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析》食品科学 |
样品名称 | 泾阳牛乳 |
该产品在咸阳市泾阳县县域范围内其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，组织细腻、均匀，无乳清析出，煮熟后口感香醇浓郁，奶香纯正的感官品质。营养品质中蛋白质、脂肪、非脂乳固体、乳铁蛋白、硒均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
泾阳瑞康农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇符庄村 |
陕西泾阳金园牧场有限公司 | 陕西省咸阳市泾阳县口镇瓦尧村 |
泾阳县秦辉奶牛养殖专业合作社 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇杨赵村内 |
陕西泾阳晨辰奶牛养殖专业合作社 | 陕西省咸阳市泾阳县白王镇白王村 |
陕西建兴奶牛繁育有限公司 | 陕西省咸阳市泾阳县蒋路乡 |
陕西澳美慧乳业科技有限公司 | 陕西省咸阳市泾阳县三渠镇梁宋村17号 |
