青铜峡糯玉米产自宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市，主要产地为宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市大坝镇沙庙村、大坝镇园艺场、大坝镇蒋南村、青铜峡市瞿靖镇玉南村。产品类别为玉米。主要品种为晋糯10号、晋糯20号、中夏糯68号。

产地与生产

• 生产规模：160公顷
• 年商品量：2419吨
• 采收时间：8-9月
• 生产历史：8
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘绿色，株型紧凑，株高281cm，穗位122cm，茎粗2.6cm，全株22片叶，雄穗分枝15个，颖壳黄色，花粉黄色，雌穗锥型，花丝红色，穗轴白色，籽粒紫白黄色、硬粒型。单穗重200——220克。品种肉厚皮薄，粘甜馨香，安全无污染，蛋白质含量10%以上，氨基酸含量8%以上，脂肪含量4%，含2%的多种维生素，富含铁、卵磷脂、硒、磷、钙等矿质元素。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在青铜峡范围内独特的生产环境下，具有“籽粒呈现黑紫色、大小均匀，排列紧密整齐、饱满有蜡质光泽；无明显脏污与虫蛀；蒸煮后口感香甜软糯，皮薄无渣，具有玉米特有的清香味”的感官特征。具有“蛋白质优于同类参考产品，特色指标膳食纤维含量大于参照值，淀粉含量优于参照值”等特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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