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固阳荞面产自内蒙古自治区包头市固阳县，主要产地为内蒙古自治区包头市固阳县金山镇、怀朔镇、银号镇、下湿壕镇、西斗铺镇、兴顺西镇。。产品类别为荞麦。主要品种为甜荞。
固阳荞面外观颜色为灰白色，粉质细腻，具有荞麦粉固有的色泽和气味，煮熟后口感较滑嫩，风味独特，香气浓郁。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240497 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 固阳县农畜产品质量安全中心 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-19 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《荞麦淀粉的加工工艺、特性及其改性研究》西北农林科技大学硕士论文、《基于近红外光谱荞麦淀粉、蛋白质和总黄酮含量测定方法研究》（食品工业科技.2014,35(05)）、《不同等级荞麦粉品质特性研究》西北农林科技大学硕士论文 |
样品名称 | 固阳荞面 |
该产品在固阳县范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，煮熟后口感较滑嫩，风味独特，香气浓郁的特性，内在品质膳食纤维、总黄酮、天冬氨酸、必需氨基酸占总氨基酸比例均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙降三高食品有限责任公司 | 内蒙古包头市固阳县农牧业产业园区 |
内蒙古优丰乡源农民专业合作社 | 内蒙古自治区包头市固阳县兴顺西羊场卜子村 |
内蒙古永盛祥农牧业发展有限公司 | 内蒙古自治区包头市固阳县粮食储备库院内 |
