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固阳莜麦产自内蒙古自治区包头市固阳县，主要产地为内蒙古自治区包头市固阳县金山镇、怀朔镇、下湿壕镇、银号镇、西斗铺镇、兴顺西镇。产品类别为燕麦。主要品种为坝莜一号。
固阳莜麦外观呈浅褐色，百粒重约2.2g，其大小均匀，颗粒饱满，具有淡淡的莜麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 14.2 | 10.1 |
维生素B2（mg/100g） | 0.091 | 0.07 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 4160 | 3263 |
膳食纤维（g/100g） | 7.6 | ≥ 6.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210579 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 固阳县农畜产品质量安全中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-18 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《燕麦淀粉物化特性及燕麦粉中风味成分的研究》南昌大学硕士学位论文、《近红外光谱法在燕麦和苦荞膳食纤维含量分析中应用》（首都师范大学学报(自然科学版).2011,32(05)）、《燕麦营养成分研究进展》（现代食品.2021(06)）、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》（现代食品.2019(16)） |
样品名称 | 固阳莜麦 |
该产品在固阳县范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈浅褐色，大小均匀，颗粒饱满，有淡淡的莜麦香味的特性，该产品具有蛋白质、维生素B2、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、膳食纤维均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙降三高食品有限责任公司 | 固阳县农牧业产业园区 |
内蒙古优丰乡源农民专业合作社 | 固阳县兴顺西羊场卜子村 |
内蒙古永盛祥农牧业发展有限公司 | 固阳县金山镇粮食储备库 |
