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清丰红薯产自河南省濮阳市清丰县，主要产地为河南省濮阳市清丰县韩村镇苏二庄村、库韩村等500余村。产品类别为甘薯。主要品种为普薯32。
清丰红薯具有薯块紫红色、纺锤形，薯肉橘黄色，蒸食薯香浓郁，绵软香甜，细腻无丝的感官特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 18.7g/100g | ≥ 14g/100g |
维生素C | 26.6mg/100g | ≥ 19mg/100g |
可溶性总糖 | 6.33% | ≥ 3.7% |
粗纤维 | 0.6% | ≤ 0.9% |
β-胡萝卜素 | 5080μg/100g | 1006.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190328 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清丰县现代农业产业服务中心 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-20 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB61/T1022-2016鲜食甘薯、中国食物成分表标准版（第6版第一册）表6-2C012 |
样品名称 | 清丰红薯 |
清丰红薯在河南省清丰县独特的生产环境下，具有薯块紫红色、纺锤形，薯肉橘黄色，蒸食薯香浓郁，绵软香甜，细腻无丝的感官特征；品质指标粗纤维含量低于参照值，淀粉、维生素C、可溶性总糖、β-胡萝卜素含量均大于参照值。综合评价，清丰红薯持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
濮阳新阳种业有限公司 | 河南省濮阳市清丰县瓦屋头镇段村 |
河南小农丫农业科技有限公司 | 郑州市金水区民航路26号院5号楼东4单元44号 |
清丰县垚鑫种植农民专业合作社 | 河南省濮阳市清丰县韩村乡杨韩村南段村精准扶贫点004 |
河南裕晟农业发展有限公司 | 河南省濮阳市清丰县大屯乡陶庄村2排6号 |
