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杞县蓝小麦产自河南省开封市杞县，主要产地为河南省开封市杞县圉镇镇前刘伶岗村、后刘伶岗村、天池洼村、董那村、大夫李村、荆岗村，杞县裴村店乡曹屯村、许岗村。。产品类别为小麦。主要品种为秦绿3号。
杞县蓝小麦籽粒呈蓝绿色，粒形长圆形，粒长约8mm，颗粒饱满，质地均一，有自然光泽，品相好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.9g/100g | 11.9g/100g |
钾 | 506mg/100g | 289mg/100g |
锌 | 3.38mg/100g | 2.33mg/100g |
硒 | 60μg/100g | 4.05μg/100g |
维生素B1 | 0.54mg/100g | 0.4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260263 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 杞县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-16 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）011101 |
样品名称 | 杞县蓝小麦 |
该产品在开封市杞县区域范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒呈蓝绿色，粒形长圆形，粒长约8mm，颗粒饱满，质地均一，有自然光泽，品相好等感官特征。还具有蛋白质、钾、锌、硒、维生素B1含量均优于参照值的营养品质特征。综合评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
杞县康丰家庭农场 | 河南省开封市杞县于镇镇后刘伶岗村 |
开封市宏图农业发展有限公司 | 河南省开封市杞县裴村店乡曹屯村 |
