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通许甘蓝产自河南省开封市通许县，主要产地为河南省开封市通许县竖岗镇百里池村、孙营乡城耳岗村、南孙营村、北孙营村。产品类别为结球甘蓝。主要品种为争春甘蓝。
通许甘蓝叶球大小均匀，坚实紧密，新鲜有光泽，单个重1.2kg左右，外叶翠绿，内叶嫩黄，叶肉肥厚，中心柱短，气味清新，质地脆嫩，味微甜，口感好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 46.3mg/100g | ≥ 20mg/100g |
可溶性糖 | 5.79% | ≥ 2.2% |
粗纤维 | 0.44% | ≤ 1.3% |
钙 | 35.8mg/100g | 28mg/100g |
胡萝卜素 | 86.5μg/100g | 12μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190155 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 通许县农产品质量安全检测中心 | 2019-09-24 至 2027-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-08 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版第一册（045210）；NY/T583-2002《结球甘蓝》 |
样品名称 | 通许甘蓝 |
该产品在通许县区域范围内独特的生产环境下，具有叶球呈圆球状，干爽光滑，鲜嫩有光泽，单球重1.0~1.6kg，结球包裹坚实紧密，外层色泽翠绿，内层淡绿色、乳白色至浅黄色，叶肉肥厚，质地脆嫩，具有甘蓝特有的清新气味等感官品质；还具有维生素C、可溶性糖、粗纤维、钙、胡萝卜素的含量均优于参考值的营养品质特征。综合评价，通许甘蓝符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
通许县鑫源绿色蔬菜专业合作社 | 通许县孙营乡南孙营村 |
通许县宏运蔬菜种植农民专业合作社 | 通许县孙营乡北孙营村 |
