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晋江甘薯产自福建省泉州市晋江市，主要产地为福建省泉州市晋江市东石镇、龙湖镇、内坑镇、金井镇、安海镇、永和镇、深沪镇、磁灶镇、英林镇、新塘街道共计10个镇（街道），205个村。。产品类别为甘薯。主要品种为普薯32号。
甘薯呈长椭圆或纺锤形，表皮呈红色，大小均匀，表皮光滑平整，有几少量根须；肉质细腻，呈黄色，纤维少，口感甘甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.17g/100g | ≥ 1.1g/100g |
磷 | 47.0mg/100g | 26mg/100g |
钾 | 275mg/100g | 88mg/100g |
粗纤维 | 0.8g/100g | ≤ 0.9g/100g |
β-胡萝卜素 | 4610μg/100g | 750μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260155 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 晋江市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-21 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 晋江甘薯 |
该产品在晋江市范围内在其独特的生产环境下，具有甘薯呈长椭圆或纺锤形，表皮呈红色，大小均匀，表皮光滑平整，有几少量根须；肉质细腻，呈黄色，纤维少，口感甘甜的感官特征，其蛋白质、粗纤维、磷、钾、钙、β-胡萝卜素等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
晋江市东石镇世隆农场 | 福建省泉州市晋江市东石镇大房村吕厝区235号 |
晋江市裕丰种植有限公司 | 福建省泉州市晋江市金井镇溜江村南门区165号 |
晋江市一鸣农业科技有限公司 | 福建省泉州市晋江市内坑镇宅内村景阳西路66号 |
晋江市磁灶镇恒强农场 | 福建省泉州市晋江市磁灶镇上厝村后洋路南21-1号围仔边 |
晋江市华兴农业发展有限公司 | 福建省泉州市晋江市深沪镇东华村东环区18号 |
晋江市合谷农业发展有限公司 | 福建省泉州市晋江市东石镇梅塘村东区219号 |
晋江市深沪镇远华家庭农场 | 福建省泉州市晋江市深沪镇华山村下乡99号 |
