祥侬鸡肉产自动物福利协会动物福利初审动物福利企业，主要产地为四川省都江堰市青城山镇永益村、五桂村。产品类别为鸡肉。主要品种为北京油鸡。

产地与生产

• 生产规模：4万羽
• 年商品量：400吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：11
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

北京油鸡羽毛较其他鸡种特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故称为“三羽”(凤头、毛腿和胡子嘴)。通常将这“三羽”作为北京油鸡的主要特征。大多数北京油鸡比一般鸡多出一个趾，也就是五趾。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在都江堰市域范围内在其独特的生产环境下，具有鸡屠体皮紧而有弹性，毛孔中等，肉色鲜亮，鸡肉丰满，表面微湿润，不沾手，指压后立即恢复，鸡冠紧致，无红头，鸡爪外形完整，肉质鲜美；蛋白质、脂肪、谷氨酸、组氨酸等含量优于同类产品参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比大于同类产品参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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