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孟定黄瓜产自云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，主要产地为云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏村、遮哈村、河西村、下坝村、贺海村、景信村。。产品类别为黄瓜。主要品种为蜜刺黄瓜。
孟定黄瓜长圆柱状，多直少量略弯，鲜绿色带油亮感，表皮纹理清楚，刺硬实，瓜把鲜绿，平均单个重372.2g；有清新自然的瓜香；瓜肉白微带绿，质脆嫩；入口爽脆，汁水四溢，味微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
膳食纤维 | 1.86g/100g | 0.72g/100g |
可溶性固形物 | 3.5% | 2.80% |
总糖 | 1.76% | ≥ 1.5% |
总黄酮 | 3mg/100g | 2.46mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251584 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 耿马傣族佤族自治县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-27 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.全国农产品地理标志查询系统--新庄黄瓜http://www.anluyun.com/Home/Product/27590；2.《水果黄瓜新品种“寿美青翠”的选育》；3.NY/T578-2002黄瓜；4.《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》（《现代预防医学》） |
样品名称 | 孟定黄瓜 |
该产品在耿马傣族佤族自治县县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱状，多直少量略弯，鲜绿色带油亮感，表皮纹理清楚，刺硬实，瓜把鲜绿，平均单个重372.2g；有清新自然的瓜香；瓜肉白微带绿，质脆嫩；入口爽脆，汁水四溢，味微甜。膳食纤维、可溶性固形物、总糖、总黄酮均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
耿马鸿翔农业科技有限公司 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇河西村弄信组 |
临沧勐坎果蔬种植农民专业合作社 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏社区罕宏下寨组 |
