孟定苦瓜产自云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，主要产地为云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏社区、遮哈村、河西村、下坝村、贺海村、景信村。。产品类别为苦瓜。主要品种为青白苦瓜。

产地与生产

• 生产规模：166.66公顷
• 年商品量：10000吨
• 采收时间：10月-次年5月
• 生产历史：28
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

孟定苦瓜长圆筒状、略呈弯曲、头尖尾钝圆、翠绿色、表面有很多细小的疙瘩状凸起、排列整齐、光泽度好，有淡淡清新植物香气，有一定的硬度和韧性，瓜瓤淡黄色、附着红色饱满籽粒、内腔碧白、果肉厚实质密、纤维细腻、汁液清凉、入口清脆、苦味浓郁、微有回甘。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在耿马县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆筒状、略呈弯曲、头尖尾钝圆、翠绿色、表面有很多细小的疙瘩状凸起、排列整齐、光泽度好，有淡淡清新植物香气，有一定的硬度和韧性，瓜瓤淡黄色、附着红色饱满籽粒、内腔碧白、果肉厚实质密、纤维细腻、汁液清凉、入口清脆、苦味浓郁、微有回甘，可溶性糖、蛋白质、钙优于参照值、、鲜味氨基酸（天冬氨酸+谷氨酸）优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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