科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
尧都云岭山苹果产自山西省临汾市尧都区，主要产地为山西省临汾市尧都区枕头乡枕头村。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
苹果新鲜清洁，整齐度良好，果实近圆形，大果型；果面光滑有光泽，果点少，果面鲜红、全红；果肉黄白色，肉质紧密细腻，口感硬脆多汁，酸甜适口，芳香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸（%） | 0.38 | ≤ 0.4 |
可溶性固形物（%） | 15.3 | ≥ 11.0 |
可溶性糖（%） | 24.23 | ≥ 11 |
维生素C（mg/100g） | 13.6 | ≥ 3.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200447 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临汾市尧都区农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-23 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第一册、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、NY/T2316-2023《苹果品质评价技术规范》 |
样品名称 | 尧都云岭山苹果 |
尧都云岭山苹果新鲜清洁，整齐度良好，果实近圆形，大果型；果面光滑有光泽，果点少，果面鲜红、全红；果肉黄白色，肉质紧密细腻，口感硬脆多汁，酸甜适口，芳香味浓。其中可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临汾市尧都区大福种植专业合作社 | 山西省临汾市尧都区枕头乡枕头村 |
