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诸城红茶产自山东省潍坊市诸城市，主要产地为山东省潍坊市诸城市桃林镇石屋子沟村、山东头村、下张家沟村；山东省潍坊市诸城市桃园生态经济发展区东茂财沟村、插旗崖村、黑王家沟村；山东省潍坊市诸城市林家村镇东红村、太平安村。产品类别为红茶。主要品种为黄山群体种。
外形较紧结、微曲、较乌；汤色橙红、明亮；香气尚清甜、微青；滋味较甘醇；叶底软较匀、较红。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌（mg/kg） | 42.8 | ≥ 35.0 |
茶多酚（%） | 15.2 | ≥ 7.0 |
水浸出物（%） | 44.3 | ≥ 32.0 |
游离氨基酸总量（%） | 3.3 | ≥ 3.0 |
茶黄素（%） | 0.8 | ≥ 0.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240830 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 诸城市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-25 |
评价机构 | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 诸城红茶 |
本产品在山东省诸城市范围内，具有外形较紧结、微曲、较乌；汤色橙红、明亮；香气尚清甜、微青；滋味较甘醇；叶底软较匀、较红的感官特征。内在品质锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、茶黄素均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
诸城市宏源堂生态农业专业合作社 | 山东省潍坊市诸城市桃园生态经济发展区插旗崖村、诸城市盛元名府 |
诸城市朝阳春茶叶生产专业合作社 | 山东省潍坊市诸城市桃林镇山东头村 |
诸城市农和茶叶种植家庭农场 | 山东省潍坊市诸城市林家村镇太平安村 |
诸城市颖青茶厂 | 山东省潍坊市诸城市桃林镇山东头村 |
山东思鲁田园综合体有限公司 | 山东省潍坊市诸城市桃园生态经济发展区东茂财沟村、诸城市东武街40-5号桃园绿茶 |
诸城市源韵茶叶种植农民专业合作社 | 山东省潍坊市诸城市林家村镇东红村 |
诸城市电力怡明茶业有限公司 | 山东省潍坊市诸城市桃林镇驻地 |
诸城市南山茶叶专业合作社 | 山东省潍坊市诸城市桃林镇下张家沟村 |
诸城市茶锦记茶叶种植专业合作社 | 山东省潍坊市诸城市桃园生态经济发展区黑王家沟村77号 |
诸城市桃林御品香茶厂 | 山东省潍坊市诸城市桃林镇李子园村 |
