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诸城青萝卜产自山东省潍坊市诸城市，主要产地为山东省潍坊市诸城市龙都街道王家化村、谭家庄村、大七吉村、昌城镇道口村。产品类别为萝卜。主要品种为红缨青。
诸城青萝卜肉质根呈圆柱形，平均单株重460g，长20-22cm,直径4-5cm，上部五分之四皮深绿色，下部五分之一皮白色，触刀即裂；果肉翠绿，肉质爽脆，清甜不辣，适合生食，生食无普通萝卜的辛辣涩味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 3.82% | ≥ 2.41% |
粗纤维 | 0.5% | ≤ 0.7% |
钙 | 58.2mg/100g | ≥ 47mg/100g |
维生素C | 31.8mg/100g | ≥ 7.0mg/100g |
多酚 | 44.35mg/g | ≥ 38.83mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260219 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 诸城市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-19 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）；《不同生食萝卜品质指标的评价分析》（长江蔬菜）；《10个萝卜品种主要营养成分的测定与评价》（贵州农业科学）；《常见25种蔬菜抗氧化活性的比较研究》（河南工业大学学报(自然科学版)） |
样品名称 | 诸城青萝卜 |
该产品在山东省诸城市范围内，在其独特的生产环境下，具有果皮薄脆，果肉翠绿，生食口感爽脆，口味清甜，无辛辣或青涩味的感官特征，独特性营养品质指标可溶性糖、粗纤维、钙、维生素C、多酚优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东容亿田家庭农场有限公司 | 山东省潍坊市诸城龙都街道大七吉村206国道路北 |
山东全鲁科润种业有限公司 | 山东省潍坊市诸城市龙都街道（206国道）涓河桥西300米处 |
诸城颐康食品有限公司 | 山东省潍坊市诸城市昌城镇道口 |
诸城市涓润生态农业种植家庭农场 | 山东潍坊诸城市龙都街道谭家庄村 |
