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乐平绿茶产自江西省景德镇市乐平市，主要产地为江西省景德镇市乐平市高家镇梅岩村、朱家村、山田村，众埠镇松树岭茶村，洪岩镇茶外羊山，鸬鹚乡楼梯畈村等。产品类别为绿茶。主要品种为群体小叶种、安吉白茶、黄金芽。
该产品外形细长，条索紧结有锋苗，整齐匀整，色泽绿润，稍有嫩茎，内质香气鲜嫩高爽，滋味醇厚，汤色清绿明亮，叶底柔嫩匀整。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚（%） | 18.2 | 11.0 |
总儿茶素（%） | 16.29 | 7.0 |
水浸出物（%） | 46.8 | 34.0 |
游离氨基酸（%） | 6.0 | 3.0 |
维生素C（mg/100g） | 240 | 50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240754 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乐平市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-14 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第一部分：基本要求》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范17类》 |
样品名称 | 乐平绿茶 |
该产品在乐平市独特的生产环境下，产品具有外形细长，条索紧结有锋苗，整齐匀整，色泽绿润，稍有嫩茎，内质香气鲜嫩高爽，滋味醇厚，汤色清绿明亮，叶底柔嫩匀整的感官特征。内在营养品质茶多酚、总儿茶素、水浸出物、游离氨基酸和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西大洪山茶业股份有限公司 | 江西省乐平市众埠镇松树岭茶场 |
乐平市历居山生态农业发展有限公司 | 江西省乐平市洪岩镇茶叶分场 |
江西省乐源农业发展有限公司 | 江西省乐平市洎阳中路282号 |
江西八面山茶业有限公司 | 乐平市高家镇山田村 |
江西省健民春茶叶有限公司 | 江西省景德镇市乐平市高家镇朱家村 |
景德镇凤凰山生态农业开发股份有限公司 | 乐平市鸬鹚乡楼梯畈村 |
