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浮梁大米产自江西省景德镇市浮梁县，主要产地为江西省景德镇市浮梁县瑶里镇、鹅湖镇、庄湾乡、王港乡、湘湖镇、勒功乡、经公桥镇、江村乡、西湖乡、蛟潭镇、峙滩镇、兴田乡、黄坛乡、浮梁镇、洪源镇、寿安镇、罗家桥乡等17个乡镇143个村。产品类别为大米。主要品种为浮香一号。
浮梁大米晶莹光滑，透明，长粒形，垩白少。米饭洁白光亮，清香爽口、软滑微甘，冷不回生。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度（%） | 1.0 | ≤ 4.0 |
直链淀粉（%） | 15.4 | 14.1--15.9 |
蛋白质（％） | 7.14 | ≥ 7.1 |
硒（mg/kg） | 0.0408 | 0.04--0.30 |
锌（mg/kg） | 32.0 | ≥ 14.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240752 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 浮梁县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-14 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 农产品地理标志产品浮梁大米、中国食物成分表(第六版)、GB/T22499-2008《富硒稻谷》 |
样品名称 | 浮梁大米 |
浮梁大米晶莹光滑，透明，长粒形，垩白少。米饭洁白光亮，清香爽口、软滑微甘，冷不回生。其中垩白度、直链淀粉、蛋白质、硒、锌指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浮梁县湘湖镇东安粮食加工厂 | 江西省景德镇市浮梁县湘湖镇东安村 |
景德镇陆一生态农业发展有限公司 | 景德镇市浮梁县蛟潭镇 |
浮梁荻湾乡村振兴有限公司 | 江西省景德镇市浮梁县御源巷7号 |
浮梁县洪盛水稻种植专业合作社 | 江西省景德镇市浮梁县浮梁镇南城村 |
